Gracias por participar de este 2do. FORO DE LA COMUNICACIÓN AGROPECUARIA “COMAG 2023”. Este encuentro es organizado por nuestro querido Círculo de Periodistas Agropecuarios de la Provincia de Córdoba.
Les puedo asegurar que no fue fácil llegar a este momento con todo lo que implica la coordinación y desarrollo de este 2do. Foro. Las novedades en materia de contenidos, actualizaciones, objetivos y necesidades nos invitan a un debate permanente entre los colegas para interpretar las problemáticas y nuestra oferta de capacitación.
Pero la realidad es que el sueño que siempre tuvimos ya camina y cumple hoy su segundo año.
Ahora estamos ante un nuevo desafío que es el aporte que podemos brindar cada uno desde nuestro lugar a los “los que vienen por detrás”, las nuevas camadas de comunicadores, en aquellos que por distintas circunstancias los llevaron a tomar herramientas para mostrar, divulgar o proyectar acciones desde su ámbito laboral, académico o institucional. Y ahí es donde queremos trabajar… sin egoísmos, con participación y mucha generosidad… Mostrar el agro… vivirlo…
Sabemos y somos conscientes que aún el espacio es pequeño, pero créanme, con un gran potencial y desarrollo.
En ese sentido, el desafío es que las instituciones, medios de comunicación, e industrias del complejo agrobioalimentario puedan cubrir sus necesidades con recursos humanos preparados para los nuevos tiempos.
Ya lo estamos viendo… Hay un cambio rotundo en la concepción de la información. Los nuevos formatos y el tratamiento que imponen las nuevas tecnologías… Muchos han entendido que es necesario prepararse para un futuro diferente.
El agro es una increíble oportunidad… Lo sabemos, porque lo vivimos a diario, estamos convencidos y es por eso que estamos aquí…
No es casualidad que el CIPAG sea cordobés. Con gran orgullo nos sentimos parte de esta provincia de vanguardia, la Córdoba rebelde, la emprendedora, la innovadora, la que ejerce un rol protagónico en el esquema productivo de esta nación.
Los periodistas de Córdoba sentimos que tenemos ese ADN. Lo demostramos con nuestra participación en los principales medios regionales y nacionales, en las organizaciones de las principales Jornadas, Ferias y Congresos… y como si fuera poco… la conformación del 1er. Instituto de Comunicación Agropecuaria… Con gran orgullo dejamos inaugurado el 2do. COMAG. A disfrutar de cada momento. ¡Y gracias por venir!
Le pregunté a Chat GPT cuál era el futuro del periodismo agropecuario.No se asusten… “El futuro del periodismo agropecuario se vislumbra en la adopción de tecnologías digitales. Esto permitirá una mayor difusión de información actualizada y precisa sobre el sector, así como una mayor interacción entre los periodistas y las audiencias. Además, se espera que el periodismo agropecuario siga abordando temas cruciales como la sostenibilidad, la seguridad alimentaria y el impacto ambiental”.
Yo me pregunto: cuántos de nosotros tiene en su agenda la sostenibilidad, la seguridad alimentaria y el impacto ambiental. Sobre todo en la Argentina post pandemia.
Manuel Castells, en su obra “La Sociedad Red” sostiene que las tecnologías de la comunicación y la información han alterado las dinámicas de poder al permitir la creación de redes horizontales y descentralizadas. Estas redes pueden desafiar las estructuras de poder tradicionales y empoderar a grupos antes marginados, permitiendo una mayor participación ciudadana y la formación de movimientos sociales. Sin embargo, también advierte que el poder tendría la capacidad de concentrarse en manos de aquellos que controlan estas tecnologías, lo que puede generar nuevas formas de desigualdad y dominación.
¿Y dónde encajan los periodistas agropecuarios en ese juego de roles?
¿Hasta dónde le podemos pedir a las organizaciones del sector y a sus comunicadores que velen por una distribución más justa de las relaciones sociales y la renta?
¿Cuál será el impacto, al final del día, de las nuevas tecnologías para asegurarle a la opinión pública que la información que reciben o generan, sea de calidad y en beneficio de todos y no tan solo de unos pocos?
Hasta qué punto los colegas comunicadores pueden velar por una sociedad informada más justa si al final del día su cuenta bancaria tiene menos o lo mismo que ayer porque dependen de la pauta publicitaria de algún gobierno o empresa, comprometiendo su visión del mundo y su rol en la sociedad.
En definitiva, los debates de siempre… las preocupaciones de siempre y los sueños de siempre… los mismos nos movieron hasta acá….
Hoy tenemos una enorme oportunidad para aprovechar las ventajas que nos ofrecen los avances tecnológicos para compensar las relaciones de poder… para hacer de nuestro trabajo un motivo de orgullo y pararnos frente a la sociedad y nuestras familias y poder mirarlos a la cara con la satisfacción de la tarea cumplida…
De todos estos temas, que impactan finalmente de manera transversal a la comunicación agropecuaria y su entorno, trata este 2º Foro de Comunicación Agropecuaria en Córdoba. El espacio más importante del país para pensar y debatir los temas de fondo que el periodismo y la comunicación en las organizaciones del agro requieren.
Somos unos privilegiados de poder reunirnos aquí para pensar y debatir estos temas. Espero que lo disfruten y aprovechen. Les puedo asegurar que pusimos mucho tiempo, cabeza y esfuerzo para que sea realmente provechoso para todos.
Espero que cuando se vayan, la sostenibilidad, la seguridad alimentaria y el impacto ambiental ocupe un lugar más destacado en su agenda cotidiana.
El encuentro organizado por el Círculo de Periodistas Agropecuarios convocó a más de medio millar de asistentes, entre presenciales y conectados. Para los referentes del CIPAG, el Foro alcanzó interés y relevancia nacional.
Con una demanda ávida de conocimientos y de estrategias innovadoras ante cambios tecnológicos acelerados y nuevas demandas, el Segundo Foro de Comunicación Agropecuaria (COMAG 2023) organizado por el Círculo de Periodistas Agropecuarios de Córdoba dejó importantes conclusiones.
La calidad de los paneles que incursionaron sobre las oportunidades laborales de los comunicadores, marketing político, periodismo de calidad e inteligencia artificial tuvieron como resultado una participación –tanto presencial como en el streaming–, que superó el medio millar de asistentes desde distintos puntos del país. El nivel de los disertantes, tanto del país como del exterior (España), sumó puntos a la convocatoria.
“No existe en el país una instancia como esta, que se concentra en pensar y debatir sobre la comunicación desde el sistema agrobioindustrial”, resumen Iván Bettini, presidente, y Adrián Mancini, secretario del CIPAG, cuando repasan las conclusiones y repercusiones del Foro.
Durante uno de los paneles, el presidente de la Unión Industrial de Córdoba (UIC), Luis Macario, que procede de la actividad agroindustrial, instó a los profesionales a capacitarse para entender cómo funciona “un sector de punta” a escala mundial, pero también admitió que las empresas deberán afectar más recursos en políticas y estrategias de comunicación.
La Universidad Nacional de Córdoba, a través de las Facultades de Ciencias Agropecuarias y de Comunicación impulsa un proyecto académico junto con los periodistas del CIPAG, denominado IdeCA (Instituto de Comunicación Agropecuaria). “Hay nuevas competencias en el mundo del trabajo y de la comunicación, y las instituciones educativas debemos estar preparados para dar respuestas”, aseguró el rector de la UNC John Boretto.
Este año, por primera vez, el Foro incluyó un certamen sobre contenidos y formatos de comunicación, denominado Desafío COMAG 2023. Contó con más de 20 trabajos sobre temáticas de actualidad a cargo de alumnos de escuelas técnicas (IPEA-IPEM), ateneos rurales e instituciones formativas.
Definiciones
–“No somos ningunos héroes, somos un engranaje con algún diferencial como el clima, que no podemos manejar. Con pocas excepciones, los gobiernos se han acostumbrado a vivir con lo que se le saca al campo. Hay una cultura que nos asocia al asado, a la buena vida, pero el productor de hoy es un emprendedor; el campo se ha tecnificado mucho” (Nicolás Pino, presidente de la Sociedad Rural Argentina).
–“El mundo es complejo y necesita buenos traductores, simplificadores. Las empresas periodísticas tienen desafíos de transformación, innovación, de cambio. Los fondos públicos son un sedante que nos mantiene dormidos, que evita la innovación” (José Crettaz, periodista).
–“Hay una diferencia entre periodismo y los periódicos, la industria y el oficio. Está condenado el periodista sentado, esperando que le digan qué tiene que hacer. Lo que no puede morir es el periodismo que haga preguntas” (Alain Uceda, experto español en comunicación agroalimentaria).
— “El valor diferencial del periodismo de calidad está en tela de juicio porque muchas veces los periodistas profesionales imitamos a quienes no lo son. Tenemos obligación de chequear, verificar, contrastar, ir al lugar, tener fuentes de información ciertas” (Sergio Suppo, director periodístico de Cadena 3).
–“¿Salir a confrontar con los veganos? Absolutamente no. La carne nos une, traza puentes. La batalla final la va a ganar quien logre seducir a los indecisos. La forma no es confrontar con el grupo más extremo, podemos retener consumidores en el segmento del medio, que es más permeable a nuestros mensajes” (Adrián Bifaretti, jefe del Departamento de Promoción Interna del IPCVA).
Adrián Bifaretti, jefe del Departamento de Promoción Interna del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), es uno de los referentes que expondrá el próximo 23 de agosto en el Segundo Foro de Comunicación Agropecuaria (COMAG 2023) que organiza el Círculo de Periodistas Agropecuarios de Córdoba (CIPAG).
“La comunicación siempre empieza desde el conocimiento de las audiencias y los mercados”, sostiene ante la consulta de cómo el Instituto está trabajando en la comunicación hacia los nuevos consumidores de carne.
Este es un trabajo en el cual los profesionales del IPCVA vienen trabajando desde la fundación de este organismo público-privado, que se encarga de la promoción de la cadena de la carne argentina tanto en el mercado interno como en los mercados y ferias internacionales.
“Necesitamos lograr un conocimiento de las percepciones de la gente, de las creencias e ideas, en este caso respecto del producto carne, para tener en cuenta cómo es la mejor manera de comunicarnos”, expresa.
Entre los ejes sobre los que trabaja el IPCVA figura el estudio y relevamiento de precios, por lo que se ha posicionado como una suerte de “INDEC de la carne”. A su vez, en términos cualitativos, el armado de focus groups permiten observar el comportamiento de los consumidores, “por dónde andan, qué hay en su cabeza para entenderlos y ver cómo mejorar la comunicación con ellos”.
Flexitarianos y veggies
En el diccionario de las nuevas tendencias del consumo, Bifaretti se refiere a los “flexitarianos”, término que define a quienes están disminuyendo la ingesta de distintas carnes, sin excluir totalmente a estas proteínas de sus dietas. Y anota que este segmento hoy en la Argentina ocupa entre un 25 y un 30% de los consumidores.
En otro escalón se ubican los “veggies”, que comprende a veganos y vegetarianos, un “fundamentalismo difícil de cambiar”, en el análisis del IPCVA, por cuanto se trata de un estilo y modo de vida de quienes abrazan esta condición. “Desde la comunicación de la carne, nosotros preferimos centrarnos en el carnívoro 5.0 y en los flexitarianos”, sostiene Bifaretti.
Respecto de estos últimos, anota que el principal motivo por el cual dejan de comer o están comiendo menos carne está relacionado con la creencia de que con esto van a tener mejor salud. A partir de esta “creencia” o “prejuicio”, los profesionales del IPCVA apelan a la ciencia para señalar que no tiene ninguna lógica borrar de un plumazo a la carne vacuna del plato, por cuanto se trata de una de las principales fuentes de aminoácidos y proteínas de alto valor biológico para la vida y la salud humana.
No obstante, y como conclusión, Bifaretti señala que el Instituto de la Carne toma en cuenta en su política de comunicación la noción de “equilibrio o balance” en las dietas, como palabras clave y mensaje principal, apartándose de los extremos.
Conversación en las redes
Bifaretti anticipa que durante el Foro de Comunicación Agropecuaria (COMAG 2023), se ocupará de abordar “qué hay de nuevo” en las conversaciones y mensajes que atraviesan las plataformas y redes sociales. “Vamos a explicar algunas cuestiones relacionadas con la lectura y las conversaciones; quizá lo que hablamos hasta aquí tiene que ver con la publicidad o el discurso publicitario, pero hoy la carne tiene que comunicarse en un entorno en el que todos vivimos cada vez más en la virtualidad y cómo conversamos en las redes sociales. Estamos estudiando qué está pasando ahí para saber cómo comunicar y cómo conversar mejor en las redes”, adelanta Bifaretti.
En el marco del convenio con el Colegio Universitario de Periodismo (CUP), los asociados del CIPAG disfrutan de beneficios exclusivos en distintas instancias de formación continua. Durante el mes de agosto, podrán aprovechar una gran oportunidad de desarrollo profesional que les brindará una valiosa contribución al enriquecimiento de sus conocimientos y habilidades en el ámbito de la comunicación. A continuación, compartimos los siguientes cursos:
Taller de Copywriting para Redes Sociales
Una oportunidad para perfeccionar tus habilidades en la redacción de textos diferenciales y creativos y conquistar a tu audiencia con mensajes impactantes.
Taller de Feedback: El Poder Transformador de las Conversaciones
Destinado a líderes de equipos interesados en explorar el impacto transformador de las conversaciones. El feedback es una herramienta poderosa para impulsar la acción personal, fortalecer vínculos y potenciar el rendimiento y bienestar colectivo en el ámbito laboral.
¡Aprovecha esta oportunidad exclusiva que te brinda el CIPAG para seguir creciendo y destacándote en tu profesión!
