Hugo Castellano (comunicador y consultor cordobés radicado en México).

Preguntas globales, respuestas innovadoras, tienen que ver con el momento que estamos viviendo. En México hay focos puestos en la crisis alimentaria, la economía circular y el nuevo rol del periodismo agroalimentario.

México es uno de los 10 players en producción y comercialización de alimentos. Representaron U$S 44.400 millones en exportaciones de agroalimentos en 2021.

Los jóvenes en México están teniendo un fuerte involucramiento en los procesos de innovación y tecnología.

Ante los fenómenos de inflación, suministros, guerra en ucrania, no debemos perder de vista la esencia en términos de comunicación. La clave es poder separar entre lo urgente y lo importante, sostener la producción alimentaria, el cuidado del suelo, la sanidad e inocuidad de los productos. 

Hay formas nuevas de producir y visibilizar la información. Es necesario actualizarse sobre los procesos creativos, saber estar a la altura de lo que piden los usuarios y consumidores. Los podcast representan una evolución. Focalizarse en el periodismo de calidad, un hambre de conocimiento sobre la producción de alimentos.

Lucas Viale (comunicador del INTA Córdoba)

El Proyecto Voy de Feria, organización del INTA en la Provincia de Córdoba, tiene como paraguas la comunicación comunitaria, la economía popular, soberanía alimentaria, diversidad, con eje en los territorios, pensando en la comunicación como un derecho.

Es un sitio que nuclea a 27 ferias en la provincia y sus productos. Visibiliza a las ferias agroecológicas, con ferias, feriantes y productos. Tenemos un banco audiovisual y diferentes contenidos; hemos acentuado el trabajo en las redes sociales para llevar gente a las ferias.

Un circuito de comercialización alternativo. Las ferias son mucho más que un espacio de venta, es una experiencia de hablar con el productor y su entorno. Son mercados de cercanía, transparentes, colectivos. Organizarnos es difícil, se trata de un proceso socio organizativo.

Majada, Agencia creativa de la agricultura familiar. Se armó un proyecto de desarrollo local, basado en redes colaborativas en los procesos de comercialización. Diagnósticos participativos, plan de capacitaciones, plan de comunicación para la agricultura familiar. Capacitar equipos de trabajo en los territorios.

Hay un 40% de explotaciones agropecuarias que no tienen acceso a internet.

Magalí López Manetto, responsable de Comunicación de CASAFE

Nos proponemos recomponer la relación entre lo urbano y lo rural, contrastarla con datos fidedignos.

Una de nuestras acciones fue contrastar la Campaña #BastadeVenenos, que contó con la participación de varias celebridades, versus la Campaña de CASAFE #BastadeMiedos. La campaña #BastadeVenenos se basó en que los “agrotóxicos” y la producción agropecuaria es veneno, ¿esto es verdad? Puede escalar este mensaje de video con un montón de llegadas y seguidores, e incluso con acceso a los medios.

¿Cómo podemos responder nosotros? ¿Tenemos un vocero del agro con suficiente influencia y que se anime a contar su experiencia? La respuesta fue no, estamos fritos. Teníamos que hacer algo, no podíamos no hacer nada en este debate.

Los resultados de nuestra campaña fueron muy auspiciosos, con muchos twits, y logramos un sueño, una tapa en La Nación. Hubo trabajo en equipo, coraje y humildad. La producción no es ficción. El productor es gente que no envenena, que quiere trabajar y hacerlo mejor.

Malene Conlong  (Comunicación Internacional de Agritechnica Alemania y Eurotier).

El uso de eventos y ferias es un instrumento muy poderoso de comunicación de innovaciones y productos. El agricultor recurre a las ferias de tecnología e innovación para tomar decisiones.

Se hace una difusión online. La comunicación previa es muy importante para lograr el éxito, correlación entre las expectativas y la visita a la feria. DLG utiliza redes, networking, en distintos idiomas. El uso de la red como multiplicadores, el caso de Germán Gross en Argentina. Según el grupo objetivo, y también hay momentos.

A raíz de la pandemia, hemos desarrollado una nueva herramienta digital online de comunicación previa a la feria, una nueva plataforma sin fines de lucro, para ofrecer conocimiento a los agricultores. Juntamos a toda la industria online.

La plataforma no puede sustituir a la feria, pero puede complementar la experiencia cuando el visitante llegue a la feria.

La pandemia nos obligó a un curso acelerado en muchas cosas.

¿En todos los países existe brecha entre lo urbano y el campo? Se da de manera distinta y con diferentes problemáticas. En Europa las distancias de aplicación de fitosanitarios son de 15 a 50 metros. Los consumidores que viven en zonas urbanas ejercen mucha presión sobre los agricultures… El bienestar animal es necesario; por lo tanto el agricultor se encuentra en un nuevo papel, el de educar y hacer relaciones públicas sobre su profesión. Pero no tiene tiempo, y tiene que estar disponible para defender lo que hace en la granja.

Federico Rey Lennon (académico,  investigador y docente).

Las redes sociales están matando a todas las estrellas de la comunicación. Un cambio de paradigma sociopolítico y cultural.

Vivimos en un tiempo de incertidumbre; hasta los súper héroes quedan descolocados. Crisis de representatividad, la forma de gobierno de occidente. Una total falta de certezas, no sabemos bien hacia dónde vamos.

Cómo es el ciudadano digital: hiper críticos, ansiosos, información fragmentada (en diferentes plataformas), intereses diversos, persona urbana. No nos importa la evidencia, importa la opinión, y en esto ganan las fake news.

El campo es ese lugar donde los pollos andan vivos, dijo una vez Fleubert.  No entendemos al hombre de campo. ¿Los productos transgénicos nos van a sacar un tercer ojo? Estamos buscando seguridad, certeza, pero es todo muy vertiginoso.

Los detractores, los haters, se han convertido en profesionales. El fenómeno del meme es fabuloso, es la mínima porción de información. Las imágenes no argumentan, tiran una punta. Impulsan a buscar mayor información. Es más importante hoy pertenecer a un grupo que la verdad.

Hay que estar preparados para la crítica, la denuncia, la agresión, la extorsión y el sinsentido del metaverso meme.

Tomarse un poco más tiempo antes de hacer un clic. Pensar. Por cada mil ignorantes hay un tonto. No subestimar al otro. Educar, enseñar, hoy la inteligencia artificial incluso está haciendo videos falsos, hay que poner en tela de juicio todo, poner en duda todo. Eso necesita una educación diferente.

Julio Ramos (sacerdote, docente, influencer).

Las redes sociales me están dando una gran mano para comunicar. Y nos tenemos que ir especializando. Poder compartir lo que se hace es una manera de llegar a la gente. Compartir la vida es lo más motivacional que hay.

Transmitir, compartir las cosas de manera distinta. Yo lo hago con las actividades que se hacen en el campo.