Adrián Mancini (Sec. CIPAG – Dir. COMAG 2022)

El 1er Foro de Comunicación Agropecuaria – COMAG 2022 ya es historia y nuevos desafíos se presentan.

El miércoles 24 de agosto, el Auditorio de la Reforma, de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba, cobijó a cerca de 200 personas que participaron del Foro organizado por el CIPAG. Muchos más siguieron las instancias a través de la transmisión por Youtube.

Periodistas, comunicadores, estudiantes, dirigentes de entidades rurales, docentes y diferentes actores del sector agroalimentario, llegaron en busca de una instancia de charlas, diálogo y participación, con el objetivo de comenzar a hablar de comunicación. ¿Cómo comunicamos?; ¿Qué?; ¿Para qué?; ¿Con que herramientas?; ¿Lo hacemos bien?; ¿Qué es lo que se viene?; ¿Cuáles son los nuevos desafíos…?

Las preguntas son muchas y si bien no están todas las respuestas, las inquietudes quedaron planteadas y servirán, seguramente, como punto de partida para debatir en otros encuentros.

Bajo el lema “Sembrar preguntas, cosechar propuestas”, este foro fue la primera “gran acción” de nuestro novel Círculo de Periodistas Agropecuarios de Córdoba.

Fueron meses de preparación y trabajo arduo, tratando de que, a pesar de ser la primera experiencia, nada quedara librado al azar.

Comag 2022 se planteó como un espacio para “visibilizar el oficio y la profesión de la comunicación agropecuaria en sus diferentes variables de aplicación laboral, académica y de investigación”.

Para ello se estructuró en cuatro bloques temáticos con paneles de excelencia, que convocaron a expertos de la comunicación como el Dr. Federico Rey Lennon; reconocidos periodistas agroalimentarios como Matías Longoni, Carlos Petrolli y Luis Fontoira; comunicadores institucionales y referentes internacionales en la materia. La nota de color la puso el padre Julio ramos, un sacerdote salesiano, “influencer del campo” que utiliza las nuevas tecnologías y las redes sociales para llevar el mensaje del Evangelio, especialmente entre los jóvenes. Tanto los paneles como la conducción general de la jornada, estuvieron a cargo de reconocidos colegas del CIPAG.

¿De qué se habló?

Los cuatro paneles que fueron seguidos con atención por los presentes fueron:

– Desafíos para comunicar eficientemente en los escenarios actuales.
Nuevos formatos y soportes, Nuevos hábitos de consumo de los públicos, Desafíos para captar la atención y Tendencias.

– Oportunidades y tendencias de la comunicación institucional en el agro.
Casos testigos en gestión de la comunicación institucional en organizaciones con diferentes accesos a recursos.

– Presente y futuro del periodismo agro-bioalimentario.
Experiencias en Argentina y el mundo.

– Oportunidades de la comunicación agropecuaria.
Presentación del Instituto de Comunicación Agropecuaria (IDECA)

Este último punto fue “la frutilla del postre” y tal vez el momento esperado por muchos: la presentación en público del recientemente creado Instituto de Comunicación Agropecuaria. Se trata de una iniciativa conjunta de nuestro Círculo junto con las Facultades de Ciencias Agropecuarias y de Ciencias de la Comunicación de la Universidad Nacional de Córdoba. El IDECA contribuirá a la formación y profesionalización de los periodistas, urgidos cada vez más, de nuevos y mejores conocimientos específicos, para comunicar eficientemente las necesidades del sector y romper la dicotomía registrada en los últimos años entre campo y ciudad.

De este cuarto panel participaron el decano de la FCA, Jorge Dutto; la decana de la Facultad de Ciencias de la Comunicación, Mariela Parisi; el secretario de Agricultura y Ganadería de la Provincia de Córdoba, Marcos Blanda; el vicepresidente de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), Gabriel de Raedemaeker y en representación del CIPAG, el licenciado Carlos Petroli. Durante su desarrollo, el ingeniero Dutto entregó al presidente del CIPAG, Iván Bettini, la Resolución número 500, por la cual fue creado el flamante IDECA. Un broche de oro acorde a las circunstancias.

Es preciso destacar que este Foro fue posible gracias al invalorable aporte del Gobierno de la Provincia de Córdoba; la Universidad Nacional de Córdoba; el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna (IPCVA); la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (FIFRA), el INTA; empresas; unidades académicas; medios de comunicación de todo el país que ofrecieron desinteresadamente sus espacios; socios del CIPAG y, por supuesto, los casi 250 participantes que nos acompañaron presencial y virtualmente.

La primera semilla ya fue plantada. Ahora hay que regarla y mucho camino por recorrer, con la mirada puesta en el 2023.

Adrián Mancini (Sec. CIPAG – Dir. COMAG 2022)

Los desafíos de la comunicación actual, a pesar de los avances tecnológicos siguen siendo los mismos de fondo de toda la vida: pasión, ética, fuentes, formación, búsqueda de la verdad, honestidad intelectual, subsistencia económica, cuestionamiento al estatus Quo y mucha empatía.

Sea del lado de mostrador que un comunicador se encuentre, como periodista, comunicador institucional, narrador en primera persona, investigador o analista, la formación profesional es clave para ser bueno en lo que uno hace.

Y eso venimos a hacer acá. Venimos a escuchar, a aprender, a compartir y entablar lazos. En esos lazos se aprende, se entiende el mundo que nos rodea y encontramos pequeños fragmentos de la realidad que nos ayudan a crecer.

Porque para eso estamos acá, para crecer, para dar,   para ayudar a los que vienen atrás nuestro.

Recuerden que cuando nosotros nos formamos no existía internet. Cunado pasamos por las aulas de la facultad, no había internet…!!!!

Estamos acá, como siempre decimos, para que el día de mañana, cuando vengan otros como nosotros a ocupar estos espacios, encuentren a la comunicación agropecuaria un poquito mejor de como la encontramos nosotros…

Los cambios tecnológicos, ya sabemos, nos apabullan. Antes decíamos que una buena historia podía ser bien contada sin importar el medio o soporte por el cual la hiciéramos. Hoy sabemos que no es así.

Hoy sabemos que las historias, además de ser buenas y reveladoras, debe estar bien contadas, bien narradas y con el soporte y el medio más adecuado para que tenga impacto y relevancia. Sino, se pierde en la nube, literal.

La presencia de los de los influencer , la hiper segmentación y fragmentación de los mensajes, de lo que consumimos, la alienación del medio sobre el mensaje, nos lleva a plantearnos , que estamos haciendo? ¿Hacia dónde vamos? ¿Qué queremos que pase? Qué modelo de convivencia deseamos para nosotros y para nuestros hijos. Y en medio de todos esto, la supervivencia en un país, que a veces, se empecina en hacernos las cosas un poco más difíciles de lo que pensamos.

Vivimos en tiempos de prosumidores de información, posverdad, hiper estimulación, el mundo liquido de Bauman, son para mucha gente de los que estamos presentes, algo cotidiano, pero para la gran mayoría de la sociedad no lo es. La gente suele ser actores de su tiempo, de los cambios, protagonistas sin saberlo, pero pocos son alistas. Nuestro deber, precisamente, es analizar ese tipo de cosas. Ponerlas en foco. Para eso estamos acá.

Para tratar de entender, en nuestro caso, cómo funcionan las diferentes lógicas de la comunicación en el campo, para el campo y desde el campo. Sabiendo, por supuesto, que hay muchos campos por interpretar. No hay UN campo.

Para eso estamos acá. Espero que les sea útil. Bienvenidos al COMAG 2022!

Mariela Parisi (Decana de la Facultad de Comunicación de la UNC)

Este primer Foro será un antes y un después para la comunicación agropecuaria.

El trabajo de los comunicadores agropecuarios se venía dando desde hace muchos años, pero desde la Facultad vimos que, al igual que en otros campos, se quedaron hablando dentro de un sector, con públicos muy específicos y que era necesario modificar eso.

Me parece que todas estas dicotomías que se fueron dando en la construcción del imaginario campo y ciudad, son temas instalados que hay que ponerlos en discusión para poder aportar a un proyecto de país que transcienda esos nichos. Trabajar en la profesionalización de la comunicación agropecuaria, más allá de los públicos segmentados. Un Instituto al servicio de la formación, la profesionalización y la construcción colectiva de temas tan estratégicos para Argentina.

Jorge Dutto (Decano de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la UNC)

Durante mucho tiempo le hablamos y comunicamos a la “parroquia”.  Descubrimos la necesidad de articulación entre el sector público y privado, para fortalecer esta tarea de brindar herramientas a quienes formamos.

Hay que dar todas las discusiones, con seriedad y conocimiento científico, y finalmente comunicar. Y creemos que este Instituto de Comunicación Agropecuaria debe ser un aporte hacia el sector. Firmamos un convenio con la Facultad de Comunicación para avanzar en este objetivo, con todo el apoyo de la comunidad educativa.

Rubricamos la Resolución 500, por la que se constituye formalmente el Instituto (IDECA), que tendrá un Consejo Asesor formado por diferentes instituciones y entidades.

Gabriel De Raedemaeker (productor apropecuario, Presidente de la Fundación de la Comisión de Enlace de Entidades Agropecuarias de Córdoba)

Me tocó la responsabilidad de llevar la voz de otros productores hacia órganos de gobierno, entidades y otros sectores de la sociedad. Y uno se encuentra con una mochila sin herramientas para poder llevarlo adelante.

Qué estamos haciendo tan mal para no poder contar de manera eficiente qué hacemos y cómo en el campo. Podemos tener parte de una realidad discutible, que otros sectores no comparten, pero debemos estar permeables a esas diferencias.

Este espacio lo venimos esperando desde la comunidad agroalimentaria; esto maduró y alcanzamos en Córdoba un ecosistema muy nutrido.

Vemos que dimos un gran paso, pero también nos falta. Y hoy venimos a aprender de quienes saben de comunicación y ver de qué manera mejorar el modo de llegar a todos los sectores.

Matías Longoni (periodista Bichos de Campo)

Los periodistas agroalimentarios deben reunirse y capacitarse. Qué es el periodista agropecuario si no existe una carrera de periodista agropecuario.

Los periodistas agropecuarios son menospreciados y soportan un prejuicio por parte de otros colegas. Es un rasgo que compartimos, pero somos 10 veces mejores y capacitados.

La creación del Instituto de Comunicación Agropecuaria en Córdoba me llena de orgullo. Hay un periodista agropecuario en cada pueblo o zona de producción.

En nuestra historia hubo un sometimiento del periodismo agropecuario con las dirigencias. Pero con la tecnificación se sumaron más actores.

En 2002, después de la crisis, se inicia una nueva etapa histórica. Las grandes redacciones no tenían especialistas que expliquen de dónde salían los dólares que sostenían el país. Soy un producto de eso. Salir del suplemento para ir a la Redacción central.

Fue una etapa más de profesionalización. Y llegó 2008, para mí una gran tragedia colectiva, que marca el inicio de una nueva etapa que nos vuelve a posicionar casi como voceros del campo. El grado de ataque hacia el sector era injusto y nos convertía en amortiguadores. No quiero hacer un periodismo de trinchera.

El desafío de Argentina es romper esta lógica de grieta, de trinchera, para empezar a construir, construir con unos y otros, respetando que el 90% son residentes urbanos.

Quienes hacemos periodismo no podemos correr alocadamente detrás de los clics. El debate sobre si el periodismo ha muerto, me inclina a relatar los hechos, éste es el límite. Tenemos que volver a ese periodismo más profesional, la tecnología es un medio, una posibilidad, una herramienta.

Un periodismo de nicho a su vez puede ser de investigación; claro que hay una limitante económica. La política tiñe hasta desteñir la noticia en los medios de comunicación.

Elisa Plumed Lucas (presidenta de la Asociación de Periodistas Agroalimentarios de España, APAE).

Del periodismo agrario al periodismo agroalimentario. Es una evolución del sector agroalimentario europeo. En 1986 España entró a la UE, estamos bajo esa política agraria común que llegó a tener hasta el 60% del presupuesto de los estados miembros. Después, con la crisis de las vacas locas, que comenzó en el Reino Unido, se reformó la PAC (Política Agraria Común), que impuso la trazabilidad, desde el campo hasta la mesa. Y a partir de allí se empezó a hablar de periodismo agroalimentario.

En 2022 se trabaja en la reforma de la ley de la cadena agroalimentaria. De qué forma se puede mejorar la cadena. Ya no somos un sector agrario, sino agroalimentario, y esto es lo que reflejamos en este nuevo concepto de comunicación.

En materia de capacitación, en 2017 desde APAE pusimos en marcha un postgrado para capacitar a periodistas del sector agroalimentario, que no conocían la política agraria común. La capacitación tiene que ser online, porque los comunicadores están en el territorio.

Interactuamos perfiles mixtos, periodistas, comunicadores, empresarios, veterinarios. El valor que aportan unos para otros es muy interesante.

En el postgrado de periodismo agroalimentario logramos unos 50 egresados por año, son nuestros mejores embajadores. Nos ha dado mucha visibilidad.

Actualmente los periodistas generalistas viven una crisis, es una oportunidad para los especializados, o súper especializados multimedia. Un interés creciente por parte de las empresas agroalimentarias en comunicar. Los periodistas agroalimentarios estamos ante nuestra gran oportunidad.

Hugo Castellano (comunicador y consultor cordobés radicado en México).

Preguntas globales, respuestas innovadoras, tienen que ver con el momento que estamos viviendo. En México hay focos puestos en la crisis alimentaria, la economía circular y el nuevo rol del periodismo agroalimentario.

México es uno de los 10 players en producción y comercialización de alimentos. Representaron U$S 44.400 millones en exportaciones de agroalimentos en 2021.

Los jóvenes en México están teniendo un fuerte involucramiento en los procesos de innovación y tecnología.

Ante los fenómenos de inflación, suministros, guerra en ucrania, no debemos perder de vista la esencia en términos de comunicación. La clave es poder separar entre lo urgente y lo importante, sostener la producción alimentaria, el cuidado del suelo, la sanidad e inocuidad de los productos. 

Hay formas nuevas de producir y visibilizar la información. Es necesario actualizarse sobre los procesos creativos, saber estar a la altura de lo que piden los usuarios y consumidores. Los podcast representan una evolución. Focalizarse en el periodismo de calidad, un hambre de conocimiento sobre la producción de alimentos.

Lucas Viale (comunicador del INTA Córdoba)

El Proyecto Voy de Feria, organización del INTA en la Provincia de Córdoba, tiene como paraguas la comunicación comunitaria, la economía popular, soberanía alimentaria, diversidad, con eje en los territorios, pensando en la comunicación como un derecho.

Es un sitio que nuclea a 27 ferias en la provincia y sus productos. Visibiliza a las ferias agroecológicas, con ferias, feriantes y productos. Tenemos un banco audiovisual y diferentes contenidos; hemos acentuado el trabajo en las redes sociales para llevar gente a las ferias.

Un circuito de comercialización alternativo. Las ferias son mucho más que un espacio de venta, es una experiencia de hablar con el productor y su entorno. Son mercados de cercanía, transparentes, colectivos. Organizarnos es difícil, se trata de un proceso socio organizativo.

Majada, Agencia creativa de la agricultura familiar. Se armó un proyecto de desarrollo local, basado en redes colaborativas en los procesos de comercialización. Diagnósticos participativos, plan de capacitaciones, plan de comunicación para la agricultura familiar. Capacitar equipos de trabajo en los territorios.

Hay un 40% de explotaciones agropecuarias que no tienen acceso a internet.

Magalí López Manetto, responsable de Comunicación de CASAFE

Nos proponemos recomponer la relación entre lo urbano y lo rural, contrastarla con datos fidedignos.

Una de nuestras acciones fue contrastar la Campaña #BastadeVenenos, que contó con la participación de varias celebridades, versus la Campaña de CASAFE #BastadeMiedos. La campaña #BastadeVenenos se basó en que los “agrotóxicos” y la producción agropecuaria es veneno, ¿esto es verdad? Puede escalar este mensaje de video con un montón de llegadas y seguidores, e incluso con acceso a los medios.

¿Cómo podemos responder nosotros? ¿Tenemos un vocero del agro con suficiente influencia y que se anime a contar su experiencia? La respuesta fue no, estamos fritos. Teníamos que hacer algo, no podíamos no hacer nada en este debate.

Los resultados de nuestra campaña fueron muy auspiciosos, con muchos twits, y logramos un sueño, una tapa en La Nación. Hubo trabajo en equipo, coraje y humildad. La producción no es ficción. El productor es gente que no envenena, que quiere trabajar y hacerlo mejor.